Брауни Конфеты Ферреро Роше

1. Духовку разогреть до 180°с. Силиконовую форму 18x18 см установить на противень, не смазывая. (Если форма металлическая, смазать тонким слоем масла). Шоколад выложить в миску, добавить какао. Масло растопить, не перегревая.

2. Вылить на шоколад, отставить на 2-3 мин., после чего хорошо перемешать до однородности. Яйца взбить с сахаром до плотной светлой пены, после чего скорость снизить и влить тонкой струйкой шоколадную теплую массу. Добавить ваниль. Просеять муку и перемешать до полного объединения муки в тесто.

3. Перелить тесто в форму, равномерно выложить конфеты, утапливая немного внутрь. Выпекать -30-35 мин. Остудить на решетке, убрать на ночь в холодильник. Разрезать на 16 частей, по желанию нанести ганаш.