Торт Ферреро Роше

1. Яйца взбить с сахаром до пышной консистенции, далее смешать сущие ингредиенты( Мука, разрыхлитель, сода, какао) и постепенно по чуть чуть всыпать в яичную смесь. Чуть сухой смеси и чуть молока и так чередуем. В три этапа. Сразу все не сыпать иначе бисквит и смешивать на минимальной скорости. Затем влить растительное масло и аккуратно перемешать лопаткой.

2. Перелить тесто в форму диаметром 20-22 см и отправить в разогретую духовку на 40-50 минут и выпекать при 160 гр. форму с тестом накрыть фольгой, чтоб получился ровный бисквит. КРЕМ готовим заранее за 5 часов. Сливки подгореть но не кипятить. Шоколад залить сливками и мешать до растворения шоколада. Отправить в холодильник на 5-6 часов.

3. Спустя 6 часов добавить в эту муссу творожный сыр и взбить до однородной массы. Готовый бисквит остудить, разрезать. Каждый слой поливаем сиропом, смазать кремом, добавить орешки. Сверху смазать торт тонким слоем, убрать в холод. В это время готовим глазурь: Смешиваем шоколад молочный и темный: 150 гр молочного и 150 гр тёмного.

4. Добавляем сливки 33% 250 мл и также как на крем растворяем шоколад. В растопленный шоколад добавляем дробленые орехи 150-200 гр. и этой глазурью поливаем готовый охлаждённый тортик. Украшаем как вам нравится ☺️.