Шоколадный торт с молоком и кофе

Лёгкий, воздушный, простой в приготовлении и очень вкусный шоколадный торт, готовим? Готовим Шоколадный торт с молоком и кофе рецепт. .

Ингредиенты

4 яйца С1
пакетик ванилина
100 грамм сахара
100 грамм муки
2 ст.л какао
1 ч.л разрыхлителя ⠀
⠀
300 мл. сливок 33%
150 гр шоколада
30 гр шоколада для украшения ⠀
⠀
200 мл молока
1 ч.л растворимого кофе
1 ч.л сахара ⠀

Как приготовить Шоколадный торт с молоком и кофе рецепт пошагово

1. В яйца добавь ванилин, сахар и взбей миксером до пышной пены минут 7-8. ⠀ ⠀ Просей муку, добавь какао и разрыхлитель. Аккуратно перемешай лопаточкой снизу вверх. ⠀ ⠀ Форму застели пергаментной бумагой, смажь маслом. Вылей тесто в форму и выпекай в разогретой духовке до 180 градусов минут 30-40. Первые 20 минут не открывай духовку.

2. Готовность проверяй шпажкой. ⠀ ⠀ Для крема шоколад растопи на водяной бане. Сливки взбей до мягких пиков. Пару ложек крема добавь в шоколад, перемешай. Добавь эту массу в сливки и взбей миксером до крепких пиков. ⠀ ⠀ Для пропитки в тёплое молоко добавь кофе и сахар, хорошо перемешай. ⠀ ⠀

3. Собери торт. Бисквит хорошо пропитай, выложи крем и убери в холодильник на 5 часов, а лучше на ночь. ⠀ ⠀ Достань торт аккуратно из формы, укрась растопленным шоколадом. Торт готов. ⠀ ⠀ Это очень-очень вкусно. Приятного тебе аппетита!