Торт Груша Кешью с кремом пломбир

Бисквитный торт с грушевым компоте, кремом "пломбир" и кешью. Простой рецепт вкусного торта. Готовим Торт Груша Кешью с кремом пломбир рецепт. .

Ингредиенты

ВАНИЛЬНЫЙ БИСКВИТ:
◾Яйца – 4 шт
◾Сахар – 110 г
◾Масло подсолнечное – 40 г
◾Мука пшеничная – 120 г
◾Крахмал кукурузный – 20 г
◾Разрыхлитель – 10 г

КЕШЬЮ – 180 г

ГРУШЕВОЕ КОМПОТЕ:
◾Груша – 300 г
◾Сахар – 25 г
◾Крахмал – 20 г
◾Вода – 30 г

КРЕМ ПЛОМБИР:
◾Маскарпоне – 250 г
◾Творожный сыр – 50 г
◾Сливки 33 % - 250 г
◾Сгущенное молоко – 100 г

◾ Сахарная пудра - от 30 г (по вкусу)

ПРОПИТКА:
◾Молоко – 100 г
◾Сахар – 20 г

Как приготовить Торт Груша Кешью с кремом пломбир рецепт пошагово

1. ВАНИЛЬНЫЙ БИСКВИТ:
1. Муку, крахмал, разрыхлитель объединить и просеить.
2. Яйца с сахаром взбиваем на средней скорости до увеличения и посветления массы.
3. Тонкой струйкой вводим подсолнечное масло в яичную смесь.
4. Добавляем сухие ингредиенты. Аккуратно лопаткой вымешиваем бисквитное тесто.
5. Переливаем тесто в кольцо диаметром 16 см. Выпекаем 35-40 минут при 180 °.

2. ГРУШЕВОЕ КОМПОТЕ:
1. Грушу нарезать кубиками.
2. Переложить в сотейник с толстым дном. Добавить воду, крахмал, сахар и уварить до загустения и уплотнения.