Торт Груша Кешью с кремом пломбир
![Торт Груша Кешью с кремом пломбир рецепт](/uploads/posts/2021-03/1616793759_screenshot_105.jpg)
Ингредиенты
ВАНИЛЬНЫЙ БИСКВИТ:
◾Яйца – 4 шт
◾Сахар – 110 г
◾Масло подсолнечное – 40 г
◾Мука пшеничная – 120 г
◾Крахмал кукурузный – 20 г
◾Разрыхлитель – 10 г
КЕШЬЮ – 180 г
ГРУШЕВОЕ КОМПОТЕ:
◾Груша – 300 г
◾Сахар – 25 г
◾Крахмал – 20 г
◾Вода – 30 г
КРЕМ ПЛОМБИР:
◾Маскарпоне – 250 г
◾Творожный сыр – 50 г
◾Сливки 33 % - 250 г
◾Сгущенное молоко – 100 г
◾ Сахарная пудра - от 30 г (по вкусу)
ПРОПИТКА:
◾Молоко – 100 г
◾Сахар – 20 г
◾Яйца – 4 шт
◾Сахар – 110 г
◾Масло подсолнечное – 40 г
◾Мука пшеничная – 120 г
◾Крахмал кукурузный – 20 г
◾Разрыхлитель – 10 г
КЕШЬЮ – 180 г
ГРУШЕВОЕ КОМПОТЕ:
◾Груша – 300 г
◾Сахар – 25 г
◾Крахмал – 20 г
◾Вода – 30 г
КРЕМ ПЛОМБИР:
◾Маскарпоне – 250 г
◾Творожный сыр – 50 г
◾Сливки 33 % - 250 г
◾Сгущенное молоко – 100 г
◾ Сахарная пудра - от 30 г (по вкусу)
ПРОПИТКА:
◾Молоко – 100 г
◾Сахар – 20 г
Как приготовить Торт Груша Кешью с кремом пломбир рецепт пошагово
![](/uploads/posts/2021-03/1616793810_screenshot_104.jpg)
1. Муку, крахмал, разрыхлитель объединить и просеить.
2. Яйца с сахаром взбиваем на средней скорости до увеличения и посветления массы.
3. Тонкой струйкой вводим подсолнечное масло в яичную смесь.
4. Добавляем сухие ингредиенты. Аккуратно лопаткой вымешиваем бисквитное тесто.
5. Переливаем тесто в кольцо диаметром 16 см. Выпекаем 35-40 минут при 180 °.
![](/uploads/posts/2021-03/1616793771_screenshot_103.jpg)
1. Грушу нарезать кубиками.
2. Переложить в сотейник с толстым дном. Добавить воду, крахмал, сахар и уварить до загустения и уплотнения.
![](/uploads/posts/2021-03/1616793825_screenshot_102.jpg)
1. Маскорпоне, сыр творожный и сахарную пудру взбить.
2. Влить в два этапа сливки. Взбить.
3. Влить сгущеное молоко. Взбить.
Видео рецепт ютуб ниже 👇
![Торт Груша Кешью с кремом пломбир рецепт](/uploads/posts/2021-03/1616793759_screenshot_105.jpg)
Похожие рецепты