Шоколадное печенье с творожной начинкой

Как сделать Шоколадное печенье с творожной начинкой рецепт. Я сегодня плохой блогер. К вам без затравочного текста "а поговорить" перед рецептом. Голова как степь - полная песка и ветров... Зато печеньки вкусные. .

Ингредиенты

Печенье:
⠀▫️80г тёмного шоколада (от 56%)
⠀▫️50г сливочного масла
⠀▫️1 яйцо
⠀▫️60г муки
⠀▫️70г сахара
⠀▫️0.5ч.л. разрыхлителя

Начинка:
⠀▫️150г творога в брикете
⠀▫️50г сгущёнки

Как приготовить Шоколадное печенье с творожной начинкой рецепт пошагово

1. Шоколад растопить вместе со сливочным маслом. ⠀ Яйцо хорошо взбить с сахаром. Добавить муку с разрыхлителем, перемешать. Влить шоколадную массу, перемешать до однородного состояния. Противень застелить пергаментом и вылить массу, разравнивая лопаткой в прямоугольник.

2. Толщину слоя идеально сделать 7-8мм. Выпекать при 180° 15 минут. Для начинки творог размять и смешать со сгущённым молоком до однородности.

3. Готовую основу разрезать на квадраты. Если пласт нарезается с трудом, то остудить его, завершите ч плёнку или положите в плотно закрытый контейнер на 30-60 минут. Половину квадратов промазать начинкой и накрыть второй частью по типу сэндвича.

Источник: Инстаграм

Похожие рецепты