Новогодние печеньки с предсказаниями

1. Сначала до пышной пены взбейте белок. Вместе с сазаром, мукой и ванилином все взбить, чтобы не осталось комочков. Духовку нагреть до 180 градусов, а тесто пусть постоит в холодильнике 10 минут. В это время напишите предсказания на маленьких бумажках и просто сложите эти бумажки.

2. Застелаем лист бумагой для выпечки или смазываем сливочным маслом. Выливаем по 1 ч. л. нашего теста на небольшом расстоянии друг от друга. Стараемся сделать кружочки диаметром примерно 8-10 см. Выпекаем одновременно не более 5 печенек 5 минут.

3. Снимаем наши печенюшки с противня и быстро сворачиваем их (как на фото), поместив в середину каждого записку с предсказанием. Затем складываем ещё пополам, слегка прижав края. Можно ещё посыпать печеньки сахарной пудрой немного и готово.