Салат закуска мандарины из моркови и курицы на Новый Год

Блюда на Новый Год Просто Кухня Салаты Закуски

Готовим на Новый Год с Просто Кухня Салат закуска мандарины из моркови и курицы в домашних условиях рецепт Александра Бельковича с СТС.ру. .

Ингредиенты

Стоимость 17 «мандаринов»: 449 рублей
Стоимость 1 «мандарина»: 26 рублей

Сыр «Российский» 200 г — 230 рублей (Перекрёсток», 200 г = 230 р.)
Куриная грудка 350 г — 124 рубля (Ашан», 1 кг = 354 р.)
Яйца 3 шт. — 36 рублей («Ашан», 10 шт. = 120 р.)
Чеснок 3 зубчика — 3 рубля (Ашан», 1 кг = 180 р.)
Майонез 3 ст. ложки — 21 рубль (Ашан», 800 г = 221 р.)
Морковь 500 г — 10 рублей («Ашан», 1 кг = 21 р.)
Соль
Мята 10 г — 14 рублей («Ашан», 50 г = 70 р.)
Гвоздика (зонтики) 17 шт. — 11 рублей («Ашан», 15 г = 85 р.)

Цены актуальны на декабрь 2023 года
Понадобится пищевая плёнка и фольга

Как приготовить Салат закуска мандарины из моркови и курицы на Новый Год рецепт пошагово

1. Каждую морковку завернуть в слой фольги, переложить на противень и отправить в разогретую духовку до 180 – 200 градусов на 45 минут. Готовой морковке дать остыть, убрать фольгу и снять шкурку, натереть на мелкой тёрке и отжать через сито от лишней влаги. Куриную грудку заранее отварить в подсолённой воде, остудить и мелко нарубить. К курице натереть на мелкой тёрке заранее отваренные и остывшие яйца.

2. Натереть на мелкой тёрке сыр к курице и добавить измельчённый чеснок, перемешать все ингредиенты. Отправить майонез к курице с сыром и яйцами и перемешать до однородной консистенции. Из начинки скатать шарики и слегка спрессовать.

3. Доску покрыть пищевой плёнкой, положить небольшое количество моркови и размять как коврик, положить в центр шарик – начинку и с помощью пищевой плёнки облепить шарик морковкой со всех сторон, чтобы полностью покрыла начинкой, а затем разгладить края.

4. Таким образом сделать куриные мандарины из всех оставшихся ингредиентов. Сервировка: Переложить куриные мандарины на декоративную доску вместе с настоящими мандаринами, воткнуть в центр по зонтику гвоздики и украсить листиками мяты или мандариновыми листочками.

Просто Кухня рецепты с 2020-2022