Мясо говядина с черносливом и рисом Просто Кухня
![Мясо говядина с черносливом и рисом Просто Кухня рецепт](/uploads/posts/2023-12/1703941085_658eb01bd4764-1740x1160.jpeg)
Ингредиенты
Говядина (тазобедренная часть) 1100 г
Шалот лук 7 шт.
Морковь 2 шт.
Томатная паста 1 ст. ложка с горкой
Чернослив без косточек 250 г
Вино красное сухое 250 мл
Розмарин 1 веточка
Подсолнечное масло 60 мл
Соль, перец
Для гарнира
Рис золотистый пропаренный 300 г
Корица 1 палочка
Мускатный орех цельный ¼ ч. ложка
Кардамон 6 шт.
Бадьян 3 звёздочки
Гвоздика 6 зонтиков
Соль
Понадобятся сковороды большого диаметра с толстым дном и высокими бортами
Шалот лук 7 шт.
Морковь 2 шт.
Томатная паста 1 ст. ложка с горкой
Чернослив без косточек 250 г
Вино красное сухое 250 мл
Розмарин 1 веточка
Подсолнечное масло 60 мл
Соль, перец
Для гарнира
Рис золотистый пропаренный 300 г
Корица 1 палочка
Мускатный орех цельный ¼ ч. ложка
Кардамон 6 шт.
Бадьян 3 звёздочки
Гвоздика 6 зонтиков
Соль
Понадобятся сковороды большого диаметра с толстым дном и высокими бортами
Как приготовить Мясо говядина с черносливом и рисом Просто Кухня рецепт пошагово
1. Приготовление: Говядину нарезать крупными кусочками. Морковь и шалот очистить и нарезать крупными колечками и дольками. Совет от шефа: Шалот можно заменить на более доступный репчатый лук. На две сковороды налить по 20 мл подсолнечного масла и хорошенько разогреть, отправить на обе сковороды мясо и обжарить до золотистой корочки. Затем переложить мясо с одной сковороды на другую.
![](/uploads/posts/2023-12/1703941102_658eaef1ace87-1740x1160.jpeg)
![](/uploads/posts/2023-12/1703941135_658eb05b516b4-1740x1160.jpeg)
![](/uploads/posts/2023-12/1703941068_658eb073db676-1740x1160.jpeg)
Просто Кухня рецепты с 2020-2022
Видео рецепт ютуб ниже 👇
![Мясо говядина с черносливом и рисом Просто Кухня рецепт](/uploads/posts/2023-12/1703941085_658eb01bd4764-1740x1160.jpeg)
![Александр Белькович](/uploads/634644363.jpg)
Автор рецепта Александр Белькович, популярный ведущий программы Просто Кухня на СТС, у нас вы найдете все рецепты блюд с выпусков за 2020 год
Похожие рецепты