Йогуртовый торт с клубникой Просто Кухня

Готовим с Просто Кухня йогуртовый торт с клубникой рецепт Александра Бельковича с СТС.ру. Рубрика «Готовим с шефом». Стоимость 8 порций: 499 рублей. Стоимость 1 порции: 62 рубля. .

Ингредиенты

Сливки 35% 500 мл — 182 рубля
Йогурт классический 700г — 148 рублей
Клубника свежая 150г — 120 рублей
Желатин 30г — 42 рубля
Сахар 150г — 7 рублей

Как приготовить Йогуртовый торт с клубникой Просто Кухня рецепт пошагово

1. В сливки (400 мл) всыпать сахар и взбить до увеличения в объеме. Оставшиеся сливки (100 мл) нагреть на минимальном огне и растворить в них желатин. Непрерывно мешая, влить в йогурт желатин. Взбитые сливки смешать с йогуртовой массой.

2. Покрыть пергаментом дно разъёмной формы, сверху зажать и закрепить бортами. Перелить йогуртово-сливочную массу в форму, накрыть пищевой плёнкой и отправить в холодильник на 3 часа.

3. Вытащить застывший торт из формы. У клубники отрезать листочки и перебить блендером. Сервировка: Торт разрезать на порционные кусочки и полить клубничным соусом.

Просто Кухня рецепты с 2020-2022