Рассыпчатое шоколадное печенье домашнее

Как сделать рассыпчатое шоколадное печенье домашнее рецепт. Это печенье 🍪 будет вашим фаворитом! Нежное, рассыпчатое, Мега шоколадное! Откусываешь и улетаешь в пропасть удовольствия! 🤪🍪🍫 .

Ингредиенты

Темный шоколад 100 гр
Молочный шоколад 100 гр
Сливочное масло 220 гр
Сахарная пудра 70 гр
Яйцо 1 шт С1-С0
Мука 300 гр
Какао 1 ст.л
Соль щепотка

Как приготовить Рассыпчатое шоколадное печенье домашнее рецепт пошагово

1. Шоколад растапливаем импульсами в микроволновке. Масло комнатной температуры взбиваем с пудрой и добавляем яйцо (тоже комнатной температуры) Взбиваем до однородности. В конце добавляем шоколад и снова взбиваем. Муку, какао, соль смешиваем. Всыпаем к шоколадной массе. Все тщательно перемешиваем.

2. Получится густое тесто. Перекладываем в кондитерский мешок с насадкой. Тесто плотное, можно даже использовать двойной мешок. Насадку берите любую, какая есть у вас. У меня закрытая звезда 6 лучшей (1В) Отсаживаем печенье в виде колец (или в произвольной форме) диаметром 4-5 см на пергамент или силиконовый коврик.

3. Выпекаем при 170 градусах 10-12 минут. Сразу после выпечки печенье мягкое, после остывания станет тверже. Хранить до 5 дней при комнатной температуре. Попробуйте приготовить! Я уверена вам понравится!

Источник: Инстаграм

Похожие рецепты