Шоколадное печенье с трещинками

Как приготовить вкусное шоколадное печенье с трещинками рецепт в домашних условиях. .

Ингредиенты

Шоколад от 70% какао - 180 гр
Масло сливочное - 50 гр
Яйцо среднее - 2 шт
Сахар тростниковый - 150 гр
Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
Мука - 100 гр
Соль - щепотка
Орехи - по вкусу (можно без них)

Как приготовить Шоколадное печенье с трещинками рецепт пошагово

1. Шоколад с маслом растопить на водочной бане, остудить. Яйца взбить с сахаром до пышности. Соединить обе массы, перемешать до однородности. Добавить соль, просеянную муку с разрыхлителем, взбить миксером до однородной массы. Выкладывать по 1 ст.л. на противень, застеленный пергаментом.

2. Сверху посыпать дроблёнными орешками. Выпекать при 180 градусах 12-14 мин (сначала печенье покажется жидким, но когда немного постоит - приобретёт нужную консистенцию: будет хрустящими сверху и мягким внутри).

3. Я извлекла из духовки, как только появились первые трещинки. Главное не передержать, иначе печенье получится сухим и твёрдым.

Похожие рецепты