Мусс Манго Маракуйя
Как приготовить вкусный Мусс Манго Маракуйя рецепт в домашних условиях.
.Ингредиенты
75г пюре манго
75г пюре маракуйи 275г сливок 33-35%
200г белого шоколада 33-35%
10г желатина листового Ewald
75г пюре маракуйи 275г сливок 33-35%
200г белого шоколада 33-35%
10г желатина листового Ewald
Как приготовить Мусс Манго Маракуйя рецепт пошагово
1. Шоколад растопить. Пюре подогреть и добавить замоченный желатин, соединить с шоколадом. Хорошо пробить блендером.
2. Оставляем остывать до 35С. В это время взбиваем сливки до мягких пиков. Как только масса остыла, аккуратно лопаточкой вводим сливки.
3. Что делать, если нет подходящего шоколада? Просто добавьте к вашему шоколаду 20г какао-масла.
Автор: @cakestage
Похожие рецепты
Свекольный торт с вишней Просто Кухня
Постная коврижка медовая Монастырская Просто Кухня
Шоколадно-творожный пирог Подушки Просто Кухня
Советский торт Ленинградский песочный
Слоеное армянское печенье гата с орехом Просто Кухня
Трайфл Черный лес с вишней в стаканчиках
Блинный шоколадный торт с вишней Просто Кухня
Панакота с чаем масала Просто Кухня
Торт Чиприани
ПП торт на кокосовом молоке с мандариновой начинкой
Ананасовый пирог перевертыш в духовке
Дрожжевые булочки Крафины с маком
Творожный пирог плетенка с яблоками
Лимонный кекс с маком
Заварные колечки пирожные с арахисовым кремом
Карамельно банановый пирог Просто Кухня
Ленивый Тирамису быстрый торт
Брусничный пирог Просто Кухня
Классический пирог на кефире Зебра в духовке
Пирог с апельсинами на молоке
Шоколадные конфеты из сгущенки и орехов
Сердце Торт Розовый Бархат
Чизкейк с халвой и овсяным печеньем Просто Кухня
Бисквитное пирожное с изюмом и карамелью Просто Кухня
Сушки с творогом в духовке