Мусс Манго Маракуйя
Как приготовить вкусный Мусс Манго Маракуйя рецепт в домашних условиях.
.Ингредиенты
75г пюре манго
75г пюре маракуйи 275г сливок 33-35%
200г белого шоколада 33-35%
10г желатина листового Ewald
75г пюре маракуйи 275г сливок 33-35%
200г белого шоколада 33-35%
10г желатина листового Ewald
Как приготовить Мусс Манго Маракуйя рецепт пошагово
1. Шоколад растопить. Пюре подогреть и добавить замоченный желатин, соединить с шоколадом. Хорошо пробить блендером.
2. Оставляем остывать до 35С. В это время взбиваем сливки до мягких пиков. Как только масса остыла, аккуратно лопаточкой вводим сливки.
3. Что делать, если нет подходящего шоколада? Просто добавьте к вашему шоколаду 20г какао-масла.
Автор: @cakestage
Похожие рецепты
Съедобный конструктор для детей Просто Кухня
Пирог Лакомка с творогом Просто Кухня
Овсяное печенье с начинкой из манго Просто Кухня
Кексы на сметане в силиконовых формочках с пауками
Французский невидимый яблочный пирог Просто Кухня
Яблочный чизкейк с печеньем
Коржики молочные из детства Просто Кухня
Слойки Розочки с яблоками Просто Кухня
Эклер рулет с инжиром и крем чизом Просто Кухня
Печенье осенние листья Просто Кухня
Абрикосовый пирог
Легкий малиновый пирог
Хлебный пудинг с фейхоа Просто Кухня
Овсяное печенье из овсяных хлопьев в домашних условиях
Грушевый торт Просто Кухня
Панна-котта из ряженки с вишнёвым киселём
Печёные яблоки с творогом и карамелью
Насыпной тертый пирог с голубикой
Французский Клафути со сливами Просто Кухня
Шоколадные улитки со смородиной из слоеного теста
Малиновый торт с йогуртом и вафлями Просто Кухня
Пирог с абрикосами и франжипаном Просто Кухня
Шоколадный меренговый рулет с черешней
Трайфлы с клубникой и печеньем в стаканчиках
Пирог Шарлотка на майонезе с абрикосами Просто Кухня