Мусс Манго Маракуйя

Мусс Манго Маракуйя рецепт
Как приготовить вкусный Мусс Манго Маракуйя рецепт в домашних условиях. .

Ингредиенты

75г пюре манго
75г пюре маракуйи 275г сливок 33-35%
200г белого шоколада 33-35%
10г желатина листового Ewald

Как приготовить Мусс Манго Маракуйя рецепт пошагово

1. Шоколад растопить. Пюре подогреть и добавить замоченный желатин, соединить с шоколадом. Хорошо пробить блендером.
2. Оставляем остывать до 35С. В это время взбиваем сливки до мягких пиков. Как только масса остыла, аккуратно лопаточкой вводим сливки.
3. Что делать, если нет подходящего шоколада? Просто добавьте к вашему шоколаду 20г какао-масла.
Автор: @cakestage
Похожие рецепты
Комментарии (0)
Новые рецепты раздела
Кулинарные шоу
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» 2020-2021