Омлет с ветчиной и луком Просто Кухня

1. Готовим омлетную массу. Разбиваем 2 яйца в миску, добавляем сливки, перец и соль, перемешиваем венчиком, дальше добавляем сырный соус хайнс, продолжаем смешивать венчиком до однородности.

2. Готовим начинку:
На масле пассируем лук (мелкой соломкой) и ветчину (мелкой соломкой), и в самом конце немного зелени петрушки. Начинка готова.

3. Выливаем на разогретую сковороду омлетную массу, закрываем крышкой, уменьшаем на минимум огонь. Его не нужно будет переворачивать, под крышкой он приготовиться равномерно. Пару минут и готово.

4. Выкладываем начинку в центр омлета, аккуратно заворачиваем, украшаем листьями салата и помидорами, для яркости.