Мраморный кекс в духовке

Как приготовить вкусный мраморный кекс в духовке рецепт из сливок, какао, молока и сливочного масла. .

Ингредиенты

300 г сливочного масла 82.5%
275 г сахара
5 яиц с1
10 г ванильного сахара
375 г муки
12 г разрыхлителя
110 г сливок 33%

25 г какао
20 г сахара
15 г молока

Как приготовить Мраморный кекс в духовке рецепт пошагово

1. Все ингредиенты комнатной температуры! Масло с сахаром и ванильным сахаром взбить до бела и пышности. По одному ввести яйца, продолжая взбивание. Ввести сливки. Муку смешать с разрыхлителем. Аккуратно вмешать во взбитые масло с сахаром и яйцами.

2. Половину теста переложить в кондитерский мешок. Во вторую половину ввести пасту из какао, молока и сахара. Чередуя, отсадить в форму, смазанную маслом. Отпекать час при температуре 160°. Готовнлсть можно проверить деревянной шпажкой.

3. Она должна быть сухой. Готовый остывший кекс полить глазурью. Для этого нагреть 100 г сливок 33% и вылить на растопленный темный шоколад 150 г. Пробить блендером.

Автор: @vil_ola

Похожие рецепты