Пончики из творога жареные в кипящем масле

1. Тщательно перемешать творог, яйца, сахар, соль, ваниль. Добавить муку с разрыхлителем и замесить тесто. Закрыть миску с тестом и оставить на столе на 30мин.

2. Разогреть масло для жарки пончиков до 170-180С, выкладывать шарики теста с помощью ложки, жарить до красивого цвета.

3. Шумовкой снимать пончики на салфетку, чтобы лишнее масло убрать, и пока тёплые, обваливать в сахарном песке (не обязательно).