Домашнее пирожное Рунеберга из печенья

Домашнее пирожное Рунеберга из печенья рецепт
Готовим домашнее пирожное Рунеберга из печенья рецепт. Сегодня Финляндия отмечает День рождения финского поэта щвецкого происхождения Рунеберга (гимн Финляндии на его стихи написан). В честь дня рождения печём пирожные "Рунеберга"...сегодня у меня более упрощённый вариант, но не менее вкусный! .

Ингредиенты

Для теста:
2,5дл крепкого кофе (у меня был заварной)
250гр сливочного масла
100гр имбирного печенья (измельчить в крошку)
4дл пшеничной муки
100гр миндальной муки
3дл сахара
1ст.л разрыхлителя для теста
1ч.л ванили
2ч.л кардамон
4 яйца
2ч.л ароматизатора "Ром"

Для украшения:
Малиновое варенье
Сахарная глазурь
Свежая малина по желанию

Как приготовить Домашнее пирожное Рунеберга из печенья рецепт пошагово

1. Сварить крепкий кофе и вылить его на кубики сливочного масла и помешивая,дать маслу растаять. Смешать все сухие ингредиенты и добавить к кофейно масляной смеси и замесить тесто.
2. Смешать яйца и ароматизатор "Ром" и так же добавить в тесто и снова хорошо вымесить, получится довольно жидкое тесто. Вылить тесто в форму для запекания, застеленной бумагой для выпечки( только на дно достаточно).
3. Выпекать при 200С 15-20мин ( готовность проверять деревянной шпажкой). После выпекания остудить, нарезать на нужного размера пирожные, украсить сверху глазурью и малиновым вареньем. По желанию свежей малиной.
Похожие рецепты
Комментарии (0)
Новые рецепты раздела
Кулинарные шоу
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» 2020-2021