Апельсиновые кекс без глютена без сахара

Как сделать вкусные Апельсиновые кекс без глютена без сахара рецепт. Да-да, те самые полезные, муку недобавлятельные, сахароисключительные и кость нерасширятельные 😁😅 В общем, к весне подготовительные и с понедельника начинательные👌 .

Ингредиенты

170 гр натурального йогурта
170 гр рисовой муки
30 гр тёмного шоколада
2 яйца
1 апельсин
Сахарозамель или подсластитель по вкусу
40 мл растительного масла
2/3 ч.л. Разрыхлителя
Ваниль и щепотка соли

Как приготовить Апельсиновые кекс без глютена без сахара рецепт пошагово

1. Йогурт смешиваем с яйцами, ванилью и солю венчиком до однородности. С половинки или целого апельсина (зависит от размера апельсина и вашего вкуса) снимаем на мелкой тёрке цедру (только оранжевый слой, белый горчит), добавляем цедру к йогуртовой смеси, также добавляем подсластитель, разрыхлитель и муку.

2. Снова смешиваем до однородности. В конце вводим растительное масло и кусочки шоколада, опять перемешиваем. Попробуйте тесто на этапе приготовления (не бойтесь, вы от этого не умрёте) может случится так, что после выпечки кексы будут не сладкими.

3. Разложите кексы по формочкам, заполняя их на 2/3 и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут до румяного цвета.

4. Ориентируйтесь на готовность по деревянной палочке: вставленная в серединку, она должна выходить сухой и чистой. Готовым кексам дайте немного остыть и подавайте к чаю. Приятного аппетита!

Автор: @gusto_story

Похожие рецепты