Пошаговый рецепт»Десерты и выпечка

Шоколадный крем ганаш

Шоколадный крем ганаш рецепт
Десерты и выпечкаКремы
Как приготовить Шоколадный крем ганаш для тортов рецепт. Элементарный! Тем не менее, это настоящая палочка-выручалочка, если нам нужен шоколадный крем или глазурь для печенья и кексов. Я даю пропорции для крема, который можно использовать в качестве начинки ваших десертов (шоколадная кростата с грушами в следующем посте, дождались 😄). Но, если вам нужна шоколадная глазурь или более устойчивый крем, например, для капкейков, то возьмите на 50мл сливок меньше, тогда получится более густой крем. .

Ингредиенты

• 150 г горького шоколада (70%)
• 150 мл сливок (33%)

Как приготовить Шоколадный крем ганаш рецепт пошагово

1. Шоколад крупно нарубить. Сливки довести до кипения и убрать с огня.
2. Добавить к сливкам шоколад и мешать венчиком до гладкой консистенции без комков.
3. Когда крем остывает, становится гуще. Буон аппетито!
Автор: @vkusno_ob_italii
Похожие рецепты
ИноЕда
Категории
Популярные авторы
Кухня наизнанкуКухня наизнанку Просто КухняПросто Кухня Наталья КалининаНаталья Калинина Ольга МатвейОльга Матвей Люда Изи КукЛюда Изи Кук Джейми ОливерДжейми Оливер Гордон РамзиГордон Рамзи Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая Сталик ХанкишиевСталик Ханкишиев Ирина ХлебниковаИрина Хлебникова Василий ЕмельяненкоВасилий Емельяненко
Смотреть весь список
Новые рецепты
Миндальное печенье из миндаля Просто КухняМиндальное печенье из миндаля Просто Кухня
Торт на ряженке Просто КухняТорт на ряженке Просто Кухня
Брауни с розмарином и солёной карамельюБрауни с розмарином и солёной карамелью
Съедобный конструктор для детей Просто КухняСъедобный конструктор для детей Просто Кухня
Пирог Лакомка с творогом Просто КухняПирог Лакомка с творогом Просто Кухня
Овсяное печенье с начинкой из манго Просто КухняОвсяное печенье с начинкой из манго Просто Кухня
Кексы на сметане в силиконовых формочках с паукамиКексы на сметане в силиконовых формочках с пауками
Французский невидимый яблочный пирог Просто КухняФранцузский невидимый яблочный пирог Просто Кухня
Яблочный чизкейк с печеньемЯблочный чизкейк с печеньем
Коржики молочные из детства Просто КухняКоржики молочные из детства Просто Кухня
Слойки Розочки с яблоками Просто КухняСлойки Розочки с яблоками Просто Кухня
Эклер рулет с инжиром и крем чизом Просто КухняЭклер рулет с инжиром и крем чизом Просто Кухня
Печенье осенние листья Просто КухняПеченье осенние листья Просто Кухня
Абрикосовый пирогАбрикосовый пирог
Легкий малиновый пирогЛегкий малиновый пирог
Хлебный пудинг с фейхоа Просто КухняХлебный пудинг с фейхоа Просто Кухня
Овсяное печенье из овсяных хлопьев в домашних условияхОвсяное печенье из овсяных хлопьев в домашних условиях
Грушевый торт Просто КухняГрушевый торт Просто Кухня
Панна-котта из ряженки с вишнёвым киселёмПанна-котта из ряженки с вишнёвым киселём
Печёные яблоки с творогом и карамельюПечёные яблоки с творогом и карамелью
Насыпной тертый пирог с голубикойНасыпной тертый пирог с голубикой
Французский Клафути со сливами Просто КухняФранцузский Клафути со сливами Просто Кухня
Шоколадные улитки со смородиной из слоеного тестаШоколадные улитки со смородиной из слоеного теста
Малиновый торт с йогуртом и вафлями Просто КухняМалиновый торт с йогуртом и вафлями Просто Кухня
Пирог с абрикосами и франжипаном Просто КухняПирог с абрикосами и франжипаном Просто Кухня
Контакты
«ИноЕда» 2020-2023