Пошаговый рецепт»Десерты и выпечка

Шоколадный крем ганаш

Шоколадный крем ганаш рецепт
Десерты и выпечкаКремы
Как приготовить Шоколадный крем ганаш для тортов рецепт. Элементарный! Тем не менее, это настоящая палочка-выручалочка, если нам нужен шоколадный крем или глазурь для печенья и кексов. Я даю пропорции для крема, который можно использовать в качестве начинки ваших десертов (шоколадная кростата с грушами в следующем посте, дождались 😄). Но, если вам нужна шоколадная глазурь или более устойчивый крем, например, для капкейков, то возьмите на 50мл сливок меньше, тогда получится более густой крем. .

Ингредиенты

• 150 г горького шоколада (70%)
• 150 мл сливок (33%)

Как приготовить Шоколадный крем ганаш рецепт пошагово

1. Шоколад крупно нарубить. Сливки довести до кипения и убрать с огня.
2. Добавить к сливкам шоколад и мешать венчиком до гладкой консистенции без комков.
3. Когда крем остывает, становится гуще. Буон аппетито!
Автор: @vkusno_ob_italii
Похожие рецепты
ИноЕда
Категории
Популярные авторы
Кухня наизнанкуКухня наизнанку Просто КухняПросто Кухня Наталья КалининаНаталья Калинина Ольга МатвейОльга Матвей Люда Изи КукЛюда Изи Кук Джейми ОливерДжейми Оливер Гордон РамзиГордон Рамзи Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая Сталик ХанкишиевСталик Ханкишиев Ирина ХлебниковаИрина Хлебникова Василий ЕмельяненкоВасилий Емельяненко
Смотреть весь список
Новые рецепты
Пирог 12 ложек с ягодами Просто КухняПирог 12 ложек с ягодами Просто Кухня
Маковый кекс с лимонной глазурью Просто КухняМаковый кекс с лимонной глазурью Просто Кухня
Свекольный торт с вишней Просто КухняСвекольный торт с вишней Просто Кухня
Постная коврижка медовая Монастырская Просто КухняПостная коврижка медовая Монастырская Просто Кухня
Шоколадно-творожный пирог Подушки Просто КухняШоколадно-творожный пирог Подушки Просто Кухня
Советский торт Ленинградский песочныйСоветский торт Ленинградский песочный
Слоеное армянское печенье гата с орехом Просто КухняСлоеное армянское печенье гата с орехом Просто Кухня
Трайфл Черный лес с вишней в стаканчикахТрайфл Черный лес с вишней в стаканчиках
Блинный шоколадный торт с вишней Просто КухняБлинный шоколадный торт с вишней Просто Кухня
Панакота с чаем масала Просто КухняПанакота с чаем масала Просто Кухня
Торт ЧиприаниТорт Чиприани
ПП торт на кокосовом молоке с мандариновой начинкойПП торт на кокосовом молоке с мандариновой начинкой
Ананасовый пирог перевертыш в духовкеАнанасовый пирог перевертыш в духовке
Дрожжевые булочки Крафины с макомДрожжевые булочки Крафины с маком
Творожный пирог плетенка с яблокамиТворожный пирог плетенка с яблоками
Лимонный кекс с макомЛимонный кекс с маком
Заварные колечки пирожные с арахисовым кремомЗаварные колечки пирожные с арахисовым кремом
Карамельно банановый пирог Просто КухняКарамельно банановый пирог Просто Кухня
Ленивый Тирамису быстрый тортЛенивый Тирамису быстрый торт
Брусничный пирог Просто КухняБрусничный пирог Просто Кухня
Классический пирог на кефире Зебра в духовкеКлассический пирог на кефире Зебра в духовке
Пирог с апельсинами на молокеПирог с апельсинами на молоке
Шоколадные конфеты из сгущенки и ореховШоколадные конфеты из сгущенки и орехов
Сердце Торт Розовый БархатСердце Торт Розовый Бархат
Чизкейк с халвой и овсяным печеньем Просто КухняЧизкейк с халвой и овсяным печеньем Просто Кухня
Контакты
«ИноЕда» 2020-2023