Шоколадный крем ганаш
Как приготовить Шоколадный крем ганаш для тортов рецепт. Элементарный! Тем не менее, это настоящая палочка-выручалочка, если нам нужен шоколадный крем или глазурь для печенья и кексов. Я даю пропорции для крема, который можно использовать в качестве начинки ваших десертов (шоколадная кростата с грушами в следующем посте, дождались 😄). Но, если вам нужна шоколадная глазурь или более устойчивый крем, например, для капкейков, то возьмите на 50мл сливок меньше, тогда получится более густой крем.
.Ингредиенты
• 150 г горького шоколада (70%)
• 150 мл сливок (33%)
• 150 мл сливок (33%)
Как приготовить Шоколадный крем ганаш рецепт пошагово
2. Добавить к сливкам шоколад и мешать венчиком до гладкой консистенции без комков.
Автор: @vkusno_ob_italii
Похожие рецепты
Комментарии (0)
Овсяное печенье с арахисовой пастой и шоколадом
Как сделать халву без муки
Сметанный десерт с карамелью
Черничный торт с сливочно творожным сыром
Булочки розочки из слоеного теста с яблоками в духовке
Чизкейк без выпечки с творожным сыром
Песочный пирог с замороженными ягодами в духовке
Итальянский торт Мимоза с ананасами
Шоколадного фондана с жидкой начинкой
Торт тирамису в домашних условиях
Банановый хлеб в духовке
Домашний жевательный мармелад
Песочный пирог с яблоками в духовке
Пирог с вареной сгущенкой в духовке
Шоколадный торт без муки и сахара на молоке
Эклеры с маком и медом
Десерт панна котта классическая
Десерт Шоколад Кокос на молоке
Миндальный торт с персиками консервированными
Ванильное печенье мадлен
Печенье грибочки
Шоколадный меренговый рулет
Какао кекс на ряженке в духовке
Домашние капкейки в домашних условиях
Взбитый ванильный ганаш
Адская кухня с Ивлевым
Просто Кухня на СТС
МастерШеф
Адская кухня Гордон Рамзи
Адская кухня Россия