Трубочки с кремом в домашних условиях
Ингредиенты
Для теста:
⁃ Яйца 5 шт
⁃ Сахар 200 гр
⁃ Растительное масло/сливочное масло 200 гр
⁃ Соль 1/4 ч.л.
⁃ Мука пшеничная 160-200 гр
Для крема:
⁃ Сыр творожный 400 гр
⁃ Масло сливочное 50 гр
⁃ Сгущённое молоко 90 гр
⁃ Сахарная пудра 50 гр
⁃ Яйца 5 шт
⁃ Сахар 200 гр
⁃ Растительное масло/сливочное масло 200 гр
⁃ Соль 1/4 ч.л.
⁃ Мука пшеничная 160-200 гр
Для крема:
⁃ Сыр творожный 400 гр
⁃ Масло сливочное 50 гр
⁃ Сгущённое молоко 90 гр
⁃ Сахарная пудра 50 гр
Как приготовить Трубочки с кремом в домашних условиях рецепт пошагово
1. Для теста:
Яйца взбить с сахаром и солью. Добавить масло и хорошо перемешать. Всыпать муку и заместить тесто. Оно должно получится по консистенции примерно как сметана 15%, возможно, чуть жиже, но не как вода. Разогреваем вафельницу и выкладываем по одной большой ложке на середину, держим до готовности. Когда достали вафлю, сразу скручиваем ее конусом, пока она ещё горячая и кладём остывать.
Яйца взбить с сахаром и солью. Добавить масло и хорошо перемешать. Всыпать муку и заместить тесто. Оно должно получится по консистенции примерно как сметана 15%, возможно, чуть жиже, но не как вода. Разогреваем вафельницу и выкладываем по одной большой ложке на середину, держим до готовности. Когда достали вафлю, сразу скручиваем ее конусом, пока она ещё горячая и кладём остывать.
3. Сборка:
Положит вниз трубочки орешек/мармеладку/шоколадку или что-то на ваш вкус (у нас были кедровые орехи), залить трубочки кремом и оставить на часик настояться в холодном месте.
Автор: @krylova.ak
Положит вниз трубочки орешек/мармеладку/шоколадку или что-то на ваш вкус (у нас были кедровые орехи), залить трубочки кремом и оставить на часик настояться в холодном месте.
Похожие рецепты