Торт Медовик на сковороде в домашних условиях

Как приготовить вкусный Торт медовик на сковороде в домашних условиях рецепт. Готовится очень быстро! И для меня ещё один важный бонус: пачкается не куча посуды, а только одна кастрюлька для теста. .

Ингредиенты

Для теста:
мёд - 4 ст.л.
сода - 1,5 ч.л.
сливочное масло - 110 г.
мука - 200 г. (может уйти чуть больше)
сахар - 120 г.
яйца - 4 шт.

Для крема:
сметана - 600 г.
сахар - 100 г.

Как приготовить Торт Медовик на сковороде в домашних условиях рецепт пошагово

1. 1. На медленном огне разогреваем мёд, добавляем соду и сливочное масло, перемешиваем.
2. Выключаем огонь.
3. Порционно вводим муку (перемешивая).
4. Добавляем сахар и яйца, все хорошо смешиваем.

2. 5. На сухую хорошо разогретую сковороду наливаем тесто и распределяем.
6. На медленном огне под крышкой коржи «пекутся», а не жарятся.
7. После того, как с одной стороны корж готов, переворачиваем его на другую сторону и доводим до золотистого цвета (если коржи получаются совсем мягкими, добавьте ещё грамм 20-30 муки, но чем меньше муки, тем нежнее коржи).

3. 8. Вырезаем коржи нужного размера.
9. Собираем торт хорошо промазывая каждый корж сметанным кремом (я его не взбивала, а просто смешала сахар и сметану).
10. Посыпаем шоколадной крошкой.
11. Даём торту хорошо настояться и пропитаться (у меня стоял ночь).
Готово!