Творожное печенье на рисовой муке

Готовим творожное печенье на рисовой муке рецепт. Доброе сладкое! А я продолжаю эксперименты с рисовой мукой. Сегодня это творожное печенье, мягкое внутри и с хрустящей корочкой снаружи. Чем-то это печенье напомнило мне печенье Ушки из детства, помните? Будем готовить? .

Ингредиенты

* Рисовая мука - 200 г
* Творог 9-18% - 200 г
* Сливочное масло - 120 г
* Сахар или сахарная пудра - 80 г
* Разрыхлитель - 7 г
* Ванильный экстракт - 1 ч.л.

Как приготовить Творожное печенье на рисовой муке рецепт пошагово

1. В чашу миксера помещаем все ингредиенты и с помощью к-образной насадки превращаем в крошку. Замешиваем тесто, пока оно не начнёт собираться в шар.

2. Формируем из теста ровную колбаску, диаметром примерно 5 см и оборачиваем в пленку. Убираем тесто в морозилку на 20-25 минут. Духовку разогреваем до 180•, противень выстелаем пергаментом.

3. Тесто нарезаем кружками, толщиной 7-9 мм и выкладываем на противень. Выпекаем печенье 20-25 минут до золотистой корочки, остужаем.

Автор: @svetlana_elli

Похожие рецепты