Печенье домашнее через мясорубку

Как приготовить печенье домашнее через мясорубку рецепт, это фаворит 80-ых годов. У нас такое печенье называли, почему-то, кукурузка))) а как у вас? Есть тут еще те, кто помнит?) .

Ингредиенты

на 2 противня:

2 яйца
120 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
100 г жира (смальца)
350 г пшеничной муки
1 пакетик разрыхлителя
Тертая цедра половинки лимона
По 1 ложке крахмала и несладкого какао-порошка

Как приготовить Печенье домашнее через мясорубку рецепт пошагово

1. Перемешать яйца, жир и сахар в миске. Отдельно смешайте муку с тертой цедрой лимона и разрыхлителем, затем добавьте к влажной смеси. Когда тесто почти сформируется, разделите его на две половины.

2. В одну добавьте столовую ложку крахмала, а в другую – ложку какао. Оберните оба теста в пищевую пленку и поместите в холодильник на 1-2 часа или даже на ночь.

3. Разогрейте духовку до 180 градусов и застелите два противня бумагой для выпечки. Вынутое из холодильника тесто формируется в печенье при помощи насадки на мясорубку. Длина печенья 8-10 см. Запекать 10-12 минут. Перед подачей можно посыпать сахарной пудрой.

Источник: csakapuffin.hu

Похожие рецепты