Банановый кекс в духовке с лимоном, орехами и шоколадом

Готовим вкусный банановый кекс в духовке с лимоном, орехами и шоколадом рецепт. У нас вчера организовался банановый кекс, он же хлеб. Вкусный, сочный, насыщенный. Любителям выпечки с бананами/из бананов посвящается) готовится элементарно - Даша все сама смешала и в форму для выпечки залила☺️тёплым зашёл вообще идеально. .

Ингредиенты

бананы 2-3 шт.
сок 1/2 лимона
сахар 75-100 г
яйца 4 шт.
растительное масло 150 мл
вода 65 мл
цедра 1 апельсина
мука 300 г
разрыхлитель 10 г
соль 5 г
орехи 70 г
шоколад 70 г

Как приготовить Банановый кекс в духовке с лимоном, орехами и шоколадом рецепт пошагово

1. Разогреть духовку до 180ºС. Бананы (спелые, мягкие) размять в пюре вместе с лимонным соком. Взбить пюре с сахаром, яйцами, растительным маслом, водой и цедрой апельсина. Добавить смесь из просеянной муки, разрыхлителя, соли, перемешать.

2. Всыпать измельчённые орехи, шоколад, перемешать. Форму (30*12) проложить пергаментом, вылить тесто и выпекать 55-70 минут до сухой зубочистки. Если верх слишком сильно румянится, - накрыть фольгой.

3. По готовности кекс слегка остудить, вынуть из формы и дать остыть полностью или подавать тёплым.

Автор: @maridol777

Похожие рецепты