Шоколадный торт с нугой и рикоттой

Как приготовить домашний шоколадный торт с нугой и рикоттой рецепт. .

Ингредиенты

(форма 24 см):

Для выпечки:
500 г муки
250 г сахара
1 яйцо
260 г сливочного масла
50 г горького какао

Для начинки:
750 г рикотты
100 г белой нуги
100 г сахарной пудры
1 яйцо

Как приготовить Шоколадный торт с нугой и рикоттой рецепт пошагово

1. Готовим песочное тесто. Смешайте масло с сахаром и щепоткой соли, затем добавьте яйцо и перемешайте. Добавьте просеянную муку и какао и перемешайте вилкой.

2. Затем замесите тесто руками до однородного состояния, накройте пищевой пленкой и поставьте на полчаса в холодильник. Готовим крем для торта. В миску с рикоттой добавьте яйцо, сахарную пудру и измельченную нугу.

3. Выложите 2/3 песочного теста на форму 24 см, сверху выложите крем и выровняйте поверхность, а затем покрошите оставшееся песочное тесто так, чтобы покрыть всю поверхность.