Шоколадный торт с нугой и рикоттой

1. Готовим песочное тесто. Смешайте масло с сахаром и щепоткой соли, затем добавьте яйцо и перемешайте. Добавьте просеянную муку и какао и перемешайте вилкой.

2. Затем замесите тесто руками до однородного состояния, накройте пищевой пленкой и поставьте на полчаса в холодильник. Готовим крем для торта. В миску с рикоттой добавьте яйцо, сахарную пудру и измельченную нугу.

3. Выложите 2/3 песочного теста на форму 24 см, сверху выложите крем и выровняйте поверхность, а затем покрошите оставшееся песочное тесто так, чтобы покрыть всю поверхность.

4. Выпекать при 180 ° C в духовке около 45 минут. Дать полностью остыть и посыпать сахарной пудрой.