Вергуны на кефире пышные
Ингредиенты
1 яйцо
Щепотка соли
50 г сахара
250 мл кефира или простокваши
1 ч. л. соды
50 г растопл. слив. масла
400 г муки
0,5 л растит. масла для жарки
Щепотка соли
50 г сахара
250 мл кефира или простокваши
1 ч. л. соды
50 г растопл. слив. масла
400 г муки
0,5 л растит. масла для жарки
Как приготовить Вергуны на кефире пышные рецепт пошагово
1. Приготовление теста на видео. Тесто получается немного липким, накрыть пленкой и оставить на 15 минут. Тесто разделить на 2 части, присыпать стол мукой и раскатать в пласт толщиной 2-3 мм, нарезать на ромбики, сделать прорез на каждом и свернуть, как хворост.
2. Масло разогреть до 160С (деревян. палочку опустить в масло-должны появиться мелкие пузырьки, масло не должно дымиться).
3. Обжарить с двух сторон, выложить на бумаж. полотенце, присыпать сахарной пудрой и подавать к столу!
Видео рецепт ютуб ниже 👇
Похожие рецепты