Вкусные пончики со сгущенкой

Вкусные пончики со сгущенкой рецепт
Как готовить Вкусные пончики со сгущенкой рецепт. С Рождеством, друзья. Делюсь рецептом замечательных пончиков, которые непременно скрасят ваши каникулы. Можно испечь обычные пустые пончики-колечки и посыпать пудрой, а можно сделать с начинкой-решать только вам. .

Ингредиенты

Опара:
7 г дрожжей сухих
25 г сахара
250 г молока
Тесто:
Вся опара
500 г муки
80 г сливочного масла
Яйцо
1/2 ч.л соли

Как приготовить Вкусные пончики со сгущенкой рецепт пошагово

1. В теплом молоке развести сахар и дрожжи, накрыть пленкой и оставить на 15 минут в теплом месте, через это время на поверхности должны образоваться пузыри. Если этого не произошло, значит делайте заново, скорее всего, у вас просроченные или плохие дрожжи. В миске соединить муку, соль, яйцо, растопленное масло и всю опару, замесить тесто, оставить подойти на пару часов.
2. Раскатать примерно до 0,5-0,7 мм, вырезать стаканом круги. В сковороде или сотейнике С ТОЛСТЫМ ДНОМ (обязательно! У меня чугунная сковорода-идеально) разогреть масло растительное (масла налить примерно 4 см) , убавить огонь и жарить пончики примерно по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
3. Не забывайте их переворачивать. После жарки сложить пончики на бумажные полотенца, чтобы они впитали лишний жир. Остудить пончики. Ножом сделать в пончике несколько надрезов и наполнить сгущенкой. Удобно это делать из кондитерского мешка.
Автор: orlova_na_kuhne
Комментарии (0)
Новые рецепты раздела
Кулинарные шоу
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» это переводы рецептов с Youtube