Миндально овсяные печенья

Как приготовить вкусное Миндально овсяные печенья рецепт в духовке. .

Ингредиенты

Овсяные хлопья 300 г
Сахар 125 г
Сливочное масло 125 г
Миндаль 50 г
Яйца 1
Желтки 1
Молотая корица 1 ч.
Цедра лимона 1
Разрыхлитель 8 г

Как приготовить Миндально овсяные печенья рецепт пошагово

1. Половину овсяных хлопьев измельчите вместе с миндалем, затем добавьте размягченное масло, тщательно перемешайте. Добавьте сахар и разрыхлитель, а также яйцо и желток, цедру и корицу. На этом этапе также вмешайте оставшиеся овсяные хлопья (не измельченные) и хорошо перемешайте все ингредиенты руками.

2. Когда вы получите однородную смесь, накройте ее пищевой пленкой и дайте постоять в холодильнике 30 минут. Тесто должно получиться достаточно твердым. Разделите его на множество кусочков (по ок. 15 г каждый). Мокрыми руками скатайте из кусочков шарики и выложите на противень, застеленный пергаментом.

3. Оставляя достаточно места между шариками, так как они будут расти и расширяться во время приготовления. Выпекать при температуре 180 ° С в течение 20 минут – до золотистого цвета.

Похожие рецепты