Пончики на сковороде без дрожжей с корицей и кремом

Готовим Пончики на сковороде без дрожжей с корицей и кремом лимонным рецепт. Очень быстрый рецепт пончиков. Буквально 20 минут и готово. Без дрожжей. Пончики получаются мягкие внутри и хрустящие снаружи. Кисловатый лимонный крем отлично подходит к этим пончикам. Приятного аппетита! .

Ингредиенты

(12 маленьких пончиков):

Тесто:
125 г муки
20 г сахара
1 ч.л. разрыхлителя
½ ч.л. корицы
Щепотка соли
1 яйцо
4 ст.л. воды
1 ст.л. подсолнечного масла

Посыпка:
50 г сахара
½ ч.л. корицы

Лимонный крем:
150 г сливок 33 %
2 ч.л. сахарной пудры
Сок ¼ лимона

Масло для жарки

Как приготовить Пончики на сковороде без дрожжей с корицей и кремом рецепт пошагово

1. Смешать муку, сахар, разрыхлитель, корицу в миске. В отдельной тарелке смешать яйцо, воду и подсолнечное масло. Добавить смесь к сухим ингредиентам. Перемешать до однородности. Руки смазать подсолнечным маслом, чтобы тесто не прилипало.

2. Разделить тесто на 12 шариков. Приготовить посыпку: смешать сахар с корицей. В сотейник или сковороду налить подсолнечное масло. На огне выше среднего подогреть масло до температуры 170 С. Обжарить пончики до золотистого цвета около 4 минут.

3. Иногда переворачивая пончики. После жарки обмакнуть бумажными полотенцами и затем обвалять в посыпке. Для лимонного крема взбить жирные сливки, добавить сахар и лимонный сок.