Суп Хемультан по корейски с морепродуктами

Суп Хемультан по корейски с морепродуктами рецепт
Как приготовить вкусный суп Хемультан по корейски с морепродуктами рецепт. Морепродукты можно использовать любые. .

Ингредиенты

креветки большие и маленькие,
осьминоги,
кальмар,
ракушки,
мидии,
краб
А также подготовим кабачок цукини, чеснок, лук порей, редька, имбирь, стручковый перец, лук, молотый красный перец, соевая паста, соевый соус, перцовая паста, рыбный соус и соджу (сухое вино)

Как приготовить Суп Хемультан по корейски с морепродуктами рецепт пошагово

1. Сделаем соус: молотый красный перец 2-3 ст.л, матсуль (кулинарное вино) 1-2ст.л, соевый соус 1 ст.л, соевая паста 1 ч.л, перцовая паста 0.5 ст.л, рыбный соус 1ст.л, измельченный чеснок 1-1.5 ст.л.
2. Порежем лук соломкой, имбирь тонкой соломкой или пластинами, стручковый перец по диагонали, кабачок полукругом, порей по диагонали, редьку размером 2-3см.
3. Ламинарию варим с редькой, через 10 мин ламинарию удаляем. В бульон опускаем лук, кабачок и имбирь. Варим пять минут и опускаем морепродукты и приготовленный соус.
4. Не забываем снимать пенку. Варим 10 минут, добавляем стручковый перец и лук порей и варим еще 5-10 минут.
5. Вкусный остренький суп с морепродуктами готов)) Приятного аппетита!
Комментарии (0)
ИноЕда
Популярные авторы
Новые рецепты раздела
Кулинарные шоу
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» это переводы рецептов с Youtube