Японский десерт моти

1. Берем 50 грамм рисовой муки, 100 грамм сахарной пудры, немного перемешаем и добавим 150 миллилитров воды, немного красителя и тщательно перемешиваем. накрываем пищевой пленкой и делаем отверстия.

2. Отправляем в микроволновую печь примерно минуту, затем достаем, перемешиваем, и повторно отправим в микроволновку, но уже на 1,5 минуты. достаем. посыпаем крахмалом и обваливаем нашу массу.

3. Формируем небольшие лепешечки, в центр выкладываем сыр маскарпоне и голубику. Сворачиваем как показано на видео. формируем шарики и отправляем в холодильник на пол часа. друзья это волшебный и очень популярный десерт Моти, всем желаю прекрасного и вкусного настроения.