Десерт Моти с маскарпоне из рисовой муки Просто Кухня

Готовим с Просто Кухня Десерт Моти с маскарпоне из рисовой муки рецепт Александра Бельковича с СТС.ру. .

Ингредиенты

Стоимость 8 штук: 210 рублей
Стоимость 1 штуки: 26 рублей

Тесто
Рисовая мука 180г — 24 рубля («Лента», 600 г = 80 р.)
Сахарная пудра 50г — 9 рублей («Ашан», 250 г = 44 р.)
Краситель розовый пищевой 4 капли
Вода 150 мл

Начинка
Маскарпоне 220г — 172 рубля («Лента», 500 г = 390 р.)
Сахарная пудра 30г — 5 рублей («Ашан», 250 г = 44 р.)

* цены актуальны на октябрь 2021 года

Вам понадобится микроволновая печь

Как приготовить Десерт Моти с маскарпоне из рисовой муки Просто Кухня рецепт пошагово

1. К рисовой муке (150г) пересыпать сахарную пудру (50г) и слегка перемешать. Влить 150 мл воды в муку с пудрой, одновременно перемешивая венчиком. Добавить несколько капель пищевого красителя и перемешать до однородного цвета. Миску с полученной розовой массой накрыть пищевой плёнкой и отправить в микроволновую печь на максимальную мощность на 4 минуты.

2. Дать остыть. К маскарпоне добавить 30г сахарной пудры и перемешать до однородной консистенции. Отправить начинку в морозилку на 5 минут, чтобы стала плотнее. На стол насыпать рисовую муку (30г), оторвать кусочек теста, обвалять в муке и скатать в шарик.

3. С помощью бутылки (к деревянной скалке прилипнет тесто) раскатать в небольшой пласт. В центр пласта положить начинку и скрепить края, перевернуть и слегка спрессовать. Таким образом, сделать ещё 7 моти.

Просто Кухня рецепты с 2020-2022