Пряничный домик новогодний своими руками

Десерты и выпечка Рождественские блюда Блюда на Новый Год

Встречайте, наш первый. Пряничный домик новогодний своими руками рецепт на Новый Год 2021 – это настоящая рождественская сказка, сделанная своими руками. Наша гордость! Рецепт и приготовление довольно сложное. Я подготовлю для вас подробное описание, чтобы все получилось с первого раза. Вооружайтесь праздничным настроением и только хорошими отборными ингредиентами, ведь после Рождества, надо будет обязательно его съесть, точнее бороться за кусочек! Мои девочки уже распределили между собой, кто какую конструкцию съест. Какой Новый год без струящегося из духовки волшебного аромата выпечки? Поэтому, первый пост об имбирном домике будет конечно же рецепт! .

Ингредиенты

- Сахар 250 г
- Вода 100 мл
- Сливочное масло 100 г
- Яйцо 1 шт
- Мёд 25 г
- Сода 5 г
- Мускатный орех 3 г
- Кардамон 3 г
- Корица 5 г
- Имбирь 3 г
- Мука 500 г

Как приготовить Пряничный домик новогодний своими руками рецепт пошагово

1. В высокую кастрюлю выкладываем сахар и растапливаем на медленном огне до состояния карамели. Очень аккуратно вводим кипяток и перемешиваем. Добавляем сливочное масло, специи, мёд. Когда все растворится добавляем соду и немного остужаем. В полученную смесь комнатной температуры добавляем яйцо и постепенно вводим муку. ⠀

2. Замешиваем тесто руками, оно должно быть абсолютно гладким и эластичным. Раскатываем тесто примерно толщиной 5 мм, можете раскатывать между двумя карандашами, чтобы была толщина равномерная. ⠀ Выпекаем 10 минут при 190° в разогретой духовке. Остужаем на ровной поверхности. ⠀

3. В магазинах можно найти разнообразие форм для выпечки деталей съедобного домика. Но можно обойтись и без них. Для постройки домика понадобятся выкройки крыши и стен – фигурки из картона или бумаги, их нужно спроектировать очень четко ✏️ и вырезать тесто острым ножом.