Творожные шарики жареные во фритюре в масле

Готовим творожные шарики жареные во фритюре в масле рецепт. Приготовит даже ребёнок! Очень быстро и вкусно. .

Ингредиенты

140 гр муки
200 гр творога
60 гр яиц(1 шт С0)
80 гр сахара
1/2 ч.л разрыхлителя
Ваниль по желанию
400 мл рафинированного масла для жарки

Как приготовить Творожные шарики жареные во фритюре в масле рецепт пошагово

1. Яйца смешайте с сахаром и взбейте венчиком до получения лёгкой пены. ⠀ Добавьте творог и хорошенько разомните вилкой. ⠀ Муку объединяем с разрыхлителем и постепенно просеиваем в общую массу. Замешиваем тесто. ⠀

2. Разогреваем масло. Ставим медленный огонь, чтобы шарики прожарились внутри. ⠀ Влажными руками катаем шарики и опускаем в масло, аккуратно! Не кидайте шарики в масло!

3. С рук не должна капать вода, иначе масло станет брызгать. Обжариваем шарики до золотистого цвета и выкладываем на тарелку. Кто не любит лишний жир, кладите на бумажное полотенце или салфетку. Посыпаем сахарной пудрой и подаём к чаю.