Творожные сырки с молочным шоколадом

Делюсь супер классным рецептом сырочков. У меня появилась форма для сырков, поэтому, я все чаще стала сперва покрывать форму шоколадом, а после наполнять начинкой. Поэтому, взять примерно 200 г молочного шоколада, растопить, добавить 20 г растительного масла, перемешать, промазать силикрновые формочки, убрать в морозилку до застывания. Приготовить начинку. Готовим вкусные Творожные сырки с молочным шоколадом рецепт. .

Ингредиенты

360 г творога
70 г шоколада молочного
70 сливок 33% (1)
50 сливок 33% (2)

Как приготовить Творожные сырки с молочным шоколадом рецепт пошагово

1. Шоколад залить горячими сливками 1, перемешать, получится ганаш, оставить остыть. В творог добавить холодные сливки 2 и пробить блендером, затем добавить ганаш и снова пробить.

2. В подготовленные формочки добавить творожную начинку, карамель, снова начинку, убрать в морозилку, чтобы начинка подзастыла, после закрыть шоколадом дно.