Шоколадно творожный кекс с изюмом в духовке

Готовим вкусный Шоколадно творожный кекс с изюмом в духовке рецепт. .

Ингредиенты

Сливочное масло – 40 гр.,
Творог – 140 гр.,
Мука – 180 гр.,
Сахар – 50 гр.,
Какао – 3 ст.л.,
Яйца – 2 штуки,
Разрыхлитель – 1 ч.л.,
Соль,
Ванильный сахар,
Изюм – 100 гр.

*Изюм лучше заранее подготовить! Заливаем кипятком, оставляем на 5-10 минут, промываем и просушиваем!

Как приготовить Шоколадно творожный кекс с изюмом в духовке рецепт пошагово

1. Для начала пробиваем в блендере творог с яйцами! Отдельно взбиваем масло с сахаром, затем вводим туда творог с яйцами и продолжаем взбивать на средней скорости!

2. Далее добавляем туда все сухие ингредиенты и перемешиваем лопаткой до однородности! После, добавляем изюм, еще раз мешаем и выкладываем в форму (я брала круглую форму для кекса).

3. Ставим выпекаться в заранее разогретую до 170 градусов духовку на 1 час 15 мин. ▫️После, остывший кекс я покрывала шоколадной глазурью (ставила в холодильник на 30 минут), посыпала сахарной пудрой и украшала снежинками.

Похожие рецепты