Салат с огурцом, яйцом и чесноком

ВИ сегодня мы приготовим очень простой салат с огурцом, яйцом и чесноком, который великолепно подойдет, если вы худеете. Этот салат мне давно уже нравится, потому что он очень простой и вкусный. И даже странно, что я не снимал его раньше. Сегодня будем исправлять эту ошибку. И для сегодняшнего рецепта нам потребуется 1 большой огурец или 2 маленьких огурчика, 2 яйца, 2 зубчика чеснока, свежий зеленый лук. У меня вот выросла в стакане вот такая красотища. Сегодня ее и используем. Ну, а для заправки возьмем немного йогурта без вкуса и без добавок, буквально 20 мл. Ну и, как всегда, немного соли и перца. Поехали! .

Ингредиенты

Йогурт: 20 миллилитров
Соль и перец
Яйцо: 2 штуки
Длинный огурец: 1 штука
Чеснок: 2 зуб.
Зелёный лук

Как приготовить Салат с огурцом, яйцом и чесноком рецепт пошагово

1. Яйца необходимо отварить вкрутую. Для этого я залил их водой, поставил на огонь и буду варить 10 минут с момента закипания воды. Ну, а пока варятся яйца, можем заняться всеми остальными продуктами. От огурца отрезаем попки. Огурец я, конечно же, предварительно промыл. Ну и сейчас его необходимо нарезать кубиком. Перекладываем огурец в салатницу. Лук рос у меня где-то недели две, и пришло время сделать ему харакири. Измельчаем лучок в салатик. Зеленого лука, кстати, в этот салатик можно взять даже побольше. А тем временем как раз закипела вода, засекаем 10 минут. Ну и сейчас мы еще успеем сделать заправку для салата. Чеснок измельчаем и замешиваем его к йогурту.

2. Можно было бы отправить чеснок сразу же в салат, но я хочу, чтобы он больше отдал вкуса именно заправке. Яйца проварились 10 минут, заливаем их холодной водой и дадим немного остыть. Яйца чистим и нарезаем кубиком. Ну и по сути нам осталось переложить яйца, добавить соль и перец. Вливаем заправку и хорошенечко все это дело перемешиваем. Салат для худеющих готов! И всего здесь у нас получилось примерно 14 г белка, 10 г жиров и 10 г углеводов, что составляет 186 килокалорий.

3. Весит вся эта порция салата 450 г. И на 100 г здесь приходится примерно 3 г белка, 2 г жиров и 2 г углеводов, что составляет 41 килокалорию. Самое время его попробовать. Большую часть этого салата составляют огурцы, поэтому он получился такой низкокалорийный. Огурцы вместе с зеленым луком, да еще и с яйцом - это просто божественное сочетание. Да еще, когда все это обволакивается чесночным соусом, то это очень вкусно. Такую мисочку салата смело могут позволить себе те, кто худеет, даже вечером. Для разнообразия сюда также отлично впишутся и другие зеленые продукты. Например, пекинская капуста, свежий укроп, петрушка или авокадо.