Маффины с брокколи и сыром

Супер быстрый и простой завтрак, ну или обед, да и ужин прекрасный. Как приготовить маффины с брокколи и сыром рецепт в духовке. .

Ингредиенты

кефир обезжиренный 200 мл
цельнозерновая мука 4 ст. л.
яйца 1 шт.
сыр твердый маложирный 160 г
сода 1/2 ч. л.
брокколи - количество по вкусу
зелень, специи по вкусу

Как приготовить Маффины с брокколи и сыром рецепт пошагово

1. Натереть сыр на некрупной терке. Добавить в сыр яйцо и перемешать. Брокколи отварить в подсоленной воде. Остудить, порезать. К яйцу с сыром влить кефир, всыпать брокколи и зелень (если добавляете) и перемешать.

2. Муку с содой просеять в сырно-кефирную массу и хорошо перемешать. Дать тесту постоять минут 20-30. После чего разложить по формочкам (если формочки не силиконовые или не тефлоновые, смазать их оливковым маслом).

3. И выпекать в горячей духовке 25 минут при 200 градусах до образования румяной корочки сверху. Вам может понадобиться чуть больше времени, смотрите готовность по своей духовке. Приятного аппетита.

Автор: @pp_malevich

Похожие рецепты