Тыквенные маффины

Блюда на Хэллоуин Десерты и выпечка Маффины

Готовим Тыквенные маффины на Хэллоуин, такие маффины готовил джейми оливер. Наконец-то мои ручки дошли до тыквы, я купила на рынке шикарный кусок, заготовила пюре и готова к новым тыквенным свершениям. Начала с самого простого - такие аппетитные и фактурные маффины-кексики. .

Ингредиенты

210 грамм муки;
1 ч.л. Разрыхлителя;
1/2 ч.л. Соды;
1/2 ч.л. Соли;
1/2 ч.л. Корицы;
1/4 ч.л. Мускатного ореха;
1/4 ч.л молотого имбиря;
1 стакан (240мл) тыквенного пюре;
80 мл растительного масла;
2 больших яйца;
240 грамм сахара;

Как приготовить Тыквенные маффины рецепт пошагово

1. Тыквенное пюре я обычно делаю очень просто: тыкву чищу, режу и запекаю под фольгой до готовности, после чего делаю из неё пюре. ⠀ Духовку разогреть до 175 градусов В миске перемешать муку, разрыхлитель и все специи.

2. В другой миске смешать сахар, масло, яйца и тыквенное пюре. Вмешать сухие ингредиенты во влажные. Долго не вымешивать! Только до растворения муки, не до гладкости, комочки допустимы. Выстелить форму для маффинов бумажками и налить 3/4 объёма теста.

3. Смешать ч.л. корицы и сахара и посыпать сверху маффины Я ещё кладу сверху тыквенные семечки и орехи Печь около 15-25 минут (в зависимости от духовки), до тех пор, пока зубочистка не выйдет сухой из центра маффина.

Автор: @mykitchenrulez

Похожие рецепты