Печенье пальцы ведьмы на Хэллоуин

1. Способ приготовления: Мягкое (не растопленное) сливочное масло взбейте миксером с щепоткой соли, сахарной пудрой и ванилью до посветления. Вбейте яйцо, добавьте снятую на мелкой тёрке цедру апельсина и ещё раз хорошо взбейте. Просейте муку с разрыхлителем и быстро замесите не липкое песочное тесто.

2. Заверните его в плёнку и уберите на 1час в холодильник. Затем, отщипывая от теста по небольшому кусочку, скатайте его в тонкую колбаску длиной с палец, переложите на пергамент и сделайте 2 углубления, чтобы выделить фаланги. Ножиком сделайте небольшие надрезы (морщинки), а миндаль будет служить ноготком.

3. Выпекайте печеньки вместе с миндалём в заранее разогретой до 180°С не дольше 10 минут до румяного цвета. Они хорошо увеличиваются, учитывайте это при раскатке. Готовым печенькам дайте немного остыть, выньте миндаль из углубления, немного наполнит его растопленным шоколадом и верните орешек на место. Морщинки можно немного выделить при помощи кисточки и порошка какао. Печеньки готовы! Приятного аппетита!))