Итальянская лазанья Просто Кухня

Готовим с Просто Кухня лазанья итальянская рецепт с мясом и соусом бешамель от Александра Бельковича с СТС. Этот рецепт из новой рубрики «Быстрые рецепты». .

Ингредиенты

8 листов теста для лазаньи

2 луковицы
1 морковка
1 помидор
30 грамм подсолнечного
4 зубчика чеснока
500 грамм говяжьего фарша
150 грамм соуса из томатов в собственном соку
150 миллилитров воды
соль и перец

Соус
100 грамм сливочного масла
100 грамм муки
1 литр молока
соль
2 грамма мускатного ореха
200 грамм выдержанного сыра
200 грамм сыра гауда

20 граммами сливочного масла - для смазывания формы

Как приготовить Итальянская лазанья Просто Кухня рецепт пошагово

1. Две луковицы нарезаем на полукольца, натираем 1 морковку на терку, нарезаем кубиками помидор, выливаем на сковороду 30 грамм подсолнечного масла, выкладываем 4 зубчика чеснока, слегка их обжариваем, убираем чеснок с огня.

2. Выкладываем лук на сковороду, когда подрумянивается добавляем морковку, перемешиваем, обжариваем, добавляем помидоры, 500 грамм говяжьего фарша, 150 грамм соуса из томатов в собственном соку, перемешиваем, 150 миллилитров воды, солим и перчим, перемешиваем.

3. В сотейник выкладываем 100 грамм сливочного масла, 100 грамм муки, 1 литр молока, перемешиваем, солим, добавляем 2 грамма мускатного ореха, взбиваем венчиком, натираем 200 грамм выдержанного сыра, 200 грамм сыра гауда.

4. 20 граммами сливочного масла натираем форму, выкладываем немного соуса бешамель, дальше 2 листа лазаньи, дальше массу с фаршем, сверху посыпаем сыром, еще слой с листами теста, дальше соус, мясной слой, сырный, слой теста, соус, мясо, сыр, ну вы поняли, пока не закончиться начинка.