Турецкий суп из чечевицы красной и булгуром
Ингредиенты
Чечевица красная - 1 стакан (~230 г)
Булгур - 1/2 стакана (~100 г)
Лук - 1 шт.
Чеснок - 2-3 зб.
Томатная паста - 2 ст.л. (~40 г)
Мука - 1 ст.л. (~15 г)
Мята
Красный перец острый
Красный перец сладкий
Соль
Лимон для подачи
Булгур - 1/2 стакана (~100 г)
Лук - 1 шт.
Чеснок - 2-3 зб.
Томатная паста - 2 ст.л. (~40 г)
Мука - 1 ст.л. (~15 г)
Мята
Красный перец острый
Красный перец сладкий
Соль
Лимон для подачи
Как приготовить Турецкий суп из чечевицы красной и булгуром рецепт пошагово
1. Можно использовать любое растительное масло, мы выбрали кокосовое рафинированое. Масла в этот суп обычно добавляют много, но мы жирное не очень любим, так что обошлись одной полной ложкой кокосового масла.
2. Масло должно полностью покрыть дно кастрюли, чтобы мука и паста не подгорели.
3. В готовое блюдо добавить лимонный сок или подать с долькой лимона.
Видео рецепт ютуб ниже 👇
Похожие рецепты