Болгарский яблочный пирог с манкой

Готовим вкусный Болгарский яблочный пирог с манкой рецепт. Приготовление этого пирога довольно необычное, но результат получается просто восхитительный! .

Ингредиенты

Яблоки-1 кг.
Манка-160 гр.
Мука- 130 гр.
Разрыхлитель-1.5 ч.л.
Сахар- 180 гр.
Молоко-250 гр.
Сок лимона-1 ст.л.
Корица-1 ч.л.

Как приготовить Болгарский яблочный пирог с манкой рецепт пошагово

1. Смешать все сухие ингредиенты: манку, муку, разрыхлитель, сахар. И разделить на ТРИ РАВНЫЕ ЧАСТИ. Яблоки натереть на крупной тёрке. Сбрызнуть соком лимона и посыпать корицей.

2. В форму для выпечки всыпаем первую часть сухого теста, накладываем слой яблок, потом снова сухая смесь и яблоки итд... (Получается три слоя).

3. Пирог залить кипящим молоком и при помощи вилки протыкать пирог, чтобы молоко достало до нижнего слоя. Выпекать, в предварительно разогретой духовке, при 180 градусах, 50-60 минут.