Греческое печенье веревочка

Готовим греческое печенье веревочка рецепт. Когда я увидела это печенье, оно покорило меня своей формой. Я никогда раньше не видела такого печенья, а вы? .

Ингредиенты

количество около 34 штук:

420 г муки
180 г сливочного масла
130 г сахара
6 столовых ложек сметаны
3 желтка
Щепотка соли
Ваниль
2-3 столовые ложки сахарной пудры
1/3 чайной ложки куркумы (для цвета - по желанию)
цедра лимона / апельсина (по желанию)

Как приготовить Греческое печенье веревочка рецепт пошагово

1. Взбейте масло комнатной температуры с сахаром и солью примерно 2-3 минуты. Добавьте желтки и продолжайте перемешивать, затем добавьте сметану и ваниль, продолжая смешивать.

2. Добавьте муку и перемешайте лопаткой до получения плотного теста. Если вы используете куркуму, смешайте ее с мукой, прежде чем добавлять к тесту. Делаем из теста шар, расплющиваем, заворачиваем в полиэтиленовую пленку и ставим в холодильник примерно на 30 минут.

3. Берем куски теста (как грецкий орех), на рабочей поверхности ладонью формируем длинную веревку – примерно 20 см. После первой можно сделать отметку на столешнице, чтобы знать, какими делать следующие. Согните пополам, соедините концы и скрутите. Застелите противень пергаментом и запекайте в разогретой до 180°С духовке 20-25 минут. Горячее печенье посыпать пудрой. Быстро, нежно, красиво и вкусно!

Источник: edithskitchen.ro

Похожие рецепты