Овсяное печенье по ГОСТу СССР

Разве бывает детство без овсяного печенья? Конечно нет 😄 Мне кажется, что любого человека можно спросить и каждый знает тот самый потрясающий вкус круглых коричневых печенек.⁣⁣⠀Как сделать вкусное Овсяное печенье рецепт по ГОСТу СССР. .

Ингредиенты

На 20 штук :⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
• Пшеничная мука-175 гр.⁣⁣⠀
• Овсянка-80 гр.⁣⁣⠀
• Сахар-185 гр.⁣⁣⠀
• Сливочное масло -85 гр.⁣⁣⠀
• Изюм /суш.Вишня-20 гр.⁣⁣⠀
• Корица-½ ч.л⁣⁣⠀
• Разрыхлитель -1 ч.л⁣⁣⠀
• Соль -¼ ч.л⁣⁣⠀
• Вода- 50/75 мл.⁣⁣⠀

Как приготовить Овсяное печенье по ГОСТу СССР рецепт пошагово

1. Изюм или вишню промойте и прорубите блендером. Положите в отдельную миску мягкое сливочное масло, сахар, корицу, ванильный сахар, изюм и хорошо взбейте миксером до получения однородной массы.⁣⁣⠀ Добавьте овсяную муку (перемелите овсянку), тёплую воду с растворенной солью и перемешайте.⁣⁣⠀

2. Всыпьте пшеничную муку с разрыхлителем, замесите тесто, оно должно слипнуться в комок, быть очень мягким и пластичным. Если тесто суховато, можно добавить немного воды.⁣⁣⠀ Тесто слепите в шар и положите на присыпанной мукой стол. Раскатайте в пласт и вырежьте печенья круглой выемкой от стакана.

3. Печенье раскладываем на противне на расстоянии 1 см. друг от друга.⁣⁣⠀ Выпекаем при 210С 12-15 минут, до зарумянивания. Можно печь и меньше, если любите очень мягкое печенье.⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ Если хотите получить более мягкое печенье, то замените 50гр. сахара полной ст. ложкой жидкого мёда.⁣⁣⠀

Автор: @maru_rubinova

Похожие рецепты