Домашний киндер молочный ломтик без сахара

Как сделать домашний киндер молочный ломтик без сахара рецепт. Получилось практически один в один! Я в восторге!😍 Единственная разница — он не такой приторный, как покупной. Мягкий шоколадный бисквит с нотками апельсина и мёда и нежный и воздушный сливочный крем-мусс 👌 Полезный десерт для детей и взрослых. Для приготовления бисквита я вновь использую любимое масло виноградной косточки, оно легко выдерживает высокую температуру. Масло обладает чистым и легким вкусом, поэтому используется для выпечки, приготовления соусов и заправок, маринадов. Содержит уникальную композицию жирных кислот, витаминов и антиоксидантов. Я использовала разъемную форму размером 24 на 24 см, но можно взять форму большего размера, чтобы бисквит был тоньше. Хотя он очень вкусный, поэтому решать Вам, делать ли более похожим на оригинальный десерт. .

Ингредиенты

Для коржей:
2 яйца
150 г муки
15 г алкализованного какао
100 г виноградного масла ITLV
120 г мёда
140 г молока
1 ч.л. разрыхлителя
Цедра одного апельсина
Щепотка соли

Для крема:
200 г сливок 35%
100 г пастообразного творога
1 ст.л. мёда
1 ч.л. желатина (3 г замочить в 15 г воды)

Как приготовить Домашний киндер молочный ломтик без сахара рецепт пошагово

1. Яйца взбить в пену с солью, добавить мед и взбить до побеления массы и устойчивой пены, по края миски влить масло и молоко, обьединить. Муку смешать с разрыхлителем и какао, всыпать к яичной массе, аккуратно вмешать лопаткой.

2. Вылить тесто в форму, выпекать в разогретой духовке при 180 градусах 25-35 минут до сухой шпажки. Готовый корж остудить и разрезать на 2 части поперёк. Для крема взбить сливки с мёдом до полувзбитого состояния, добавить мягкий творог и распущенный желатин, взбить до объединения.

3. Охладить крем, и когда он начнёт схватываться, намазать его на одну половину бисквита, второй половиной прижать крем, чтобы получилось одно большое пирожное.