Банановый кекс с грецкими орехами

Наверное нет таких людей, которые бы не любили выпечку, особенно, когда она свежая и домашняя. Поэтому спешу с вами поделиться одним из самых вкусных рецептов кекса☺️. Кекс получается нереально нежным, мягким, в меру влажным, уверена, что оценят все, от мала до велика. .

Ингредиенты

3 банана;
120 гр сахара;
лимонная цедра;
1 чл. лимонного сока;
2 яйца;
100 мл растительного масла (без запаха);
1 чл. разрыхлителя;
250 гр муки.
грецкие орехи

Как приготовить Банановый кекс с грецкими орехами рецепт пошагово

1. Нарезаем бананы, добавляем сахар и пюрируем с помощью погружного блендера. К бананам добавляем свежую цедру лимона, немного сока лимона, добавляем яйца и всё хорошо перемешиваем, добавляем масло и снова перемешиваем.

2. Ко всей смеси вводим разрыхлитель, муку, перемешиваем до однородности. Нарезаем грецкий орех и добавляем к тесту, перемешиваем. Силиконовую формочку смазываем сливочным маслом и выкладываем тесто.

3. Отправляем в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 40 минут. Готовый кекс выкладываем на тарелочку и подаём к столу. Всем приятного аппетита.