Торт шарлотка с яблоками

Спешу поделиться легким в приготовлении, низкокалорийным тортиком. Как сделать домашний простой торт шарлотка с яблоками. Такой десерт выручит, если вы на диете и боитесь поправиться, а сладкого очень хочется. Также написала ингредиенты на классически бисквит и крем. Выбирайте что вам нравится больше и готовьте с удовольствием. .

Ингредиенты

Для бисквита:
Яйца -5 шт.
Полбяная цельнозерновая мука -28 гр.
Рисовая мука - 42 гр.
Пшеничная мука - 35 гр.
Разрыхлитель щепотка
Сахарозаменитель ( Фитпарад 10 )- 6 мерных ложек или (любой сахарозаменитель по желанию)
Щепотка соли

Для начинки:
Яблоки зелёные-2 шт.
Яблочное детское пюре -200 гр.
Грецкие орехи(измельчённые)-20 гр.

Для крема.
Пастообразный творог 0 % -150 гр.
Пастообразный творог 5%-150 гр.
Сыр «Рикотта»-200 гр.
Сахарозаменитель (Фитпарад 10) -6 мерных ложек.

или

Классический бисквит
Яйца -6 шт.
Щепотка соли
Сахар-180 гр.
Мука-130 гр.
Ванильный сахар-1 ч.л.

Для крема:
Сливки 33-35% -300 мл.
Сливочный сыр-200 гр.
Сахарная пудра- 70 гр.
Ванильный экстракт

Как приготовить Торт шарлотка с яблоками рецепт пошагово

1. Бисквит:
Взбить яйца с щепоткой соли до пышной светлой пены , примерно 10 мин.
Соединить все сухие ингредиенты, пропустить через сито.
В несколько этапов добавить сухие ингредиенты к яичной массе , постоянно аккуратно перемешивая лопаткой.
Отправляем тесто в форму 16 см. И убираем в разогретую духовку при 180 градусах на 30-35 мин.

2. Начинка:
Яблоки очистить от кожуры , нарезать на тоненькие дольки.
Распределить на противень так чтобы они не касались друг друга.
Убрать в разогретую духовку при 180 градусах на 10 мин.

3. Крем:
Все ингредиенты соединить и взбить до однородности.

4. Сборка:
Разрезаем бисквит на 3 коржа.
Кладем первый корж. Пропитываем пюре ,выкладываем слой печёных яблок ,выкладываем крем , посыпаем сверху измельчёнными грецкими орешками, накрываем другим коржом и повторяем.
Покрываем торт кремом.
Украшаем по желанию.
Даем тортику пропитаться несколько часов )
Готово.

5. Классический бисквит: Взбить яйца с щепоткой соли до пышной пены ( 10-15 мин.)Добавить сахар взбить ещё 2 минуты. Добавить просеянные сухие ингредиенты и аккуратно перемешайте лопаткой. Отправляем тесто в форму (20 см.)