Котлеты из капусты белокочанной с манкой на сковороде

Котлеты из капусты белокочанной с манкой  на сковороде рецепт
Рецепт капустные котлеты из капусты белокочанной с манкой самый вкусный на сковороде от Здоровое питание. Сверху, конечно, слегка хрустящие, а внутри такие мягкие и нежные! Я специально не добавляла никакие специи и приправы, Чтобы больше раскрылся истинный капустный вкус, но вы можете это сделать по желанию.

Ингредиенты .

Молоко 2,5% 100 г
Растительное масло 1 г
Желтки 2 яиц
Капуста белокочанная 500 г
Соль
Хлебцы пшенично-ржаные 30 г
Манная крупа 40 г

Как приготовить Котлеты из капусты белокочанной с манкой на сковороде рецепт пошагово

1. Для следующего блюда, капусту шинкую как можно тоньше и, желательно, не очень длинной соломкой. Нашинкованную капусту перекладываю в глубокий сотейник с толстым дном и заливаю теплым молоком. Сотейник закрываю крышкой и на медленном огне тушу капусту до готовности, примерно 20-25 минут. В горячую капусту добавляю соль и в несколько приемов насыпаю манную крупу. Каждый раз капусту хорошо вымешиваю, чтобы не образовывались комочки. Теперь добавляю 2 яичных желтка, еще раз вымешиваю. Сотейник накрываю крышкой и оставляю до полного остывания. Из капустной массы буду делать котлеты, но сначала подготовлю хлебную крошку, в которой котлеты буду обваливать.
2. Вернее будет сказать, конечно, не совсем хлебную крошку... Я для этих целей использую пшенично-ржаные хлебцы. Измельчаю до состояние крошки, крошка может быть крупная либо мелкая, по вашему желанию, и пересыпаю в тарелку. Капустная масса остыла, если вдруг произошло отслоение жидкости, не стоит волноваться! Просто нужно еще раз все перемешать. Влажными руками формирую небольшие Капустные котлеты. Хорошенько обваливаю в панировочной крошке и Выкладываю капустные котлеты на хорошо разогретую сковороду.
3. Которую предварительно смазала каплей растительного масла. Огонь делаю минимальный и обжариваю котлеты с каждой стороны примерно 4-5 минут. Ну а подавать их, конечно же надо с пылу жару. Смотрите какие румяные и красивые! И подавать такие котлеты очень здорово со сметаной.
Похожие рецепты
Комментарии (0)
ИноЕда
Популярные авторы
Кухня наизнанкуКухня наизнанку Наталья КалининаНаталья Калинина Ольга МатвейОльга Матвей Люда Изи КукЛюда Изи Кук Джейми ОливерДжейми Оливер Гордон РамзиГордон Рамзи Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая Сталик ХанкишиевСталик Ханкишиев Василий ЕмельяненкоВасилий Емельяненко Георгий КавказГеоргий Кавказ Ирина ХлебниковаИрина Хлебникова Ирина ПодолянИрина Подолян Ольга ШобутинскаяОльга Шобутинская Другая КухняДругая Кухня Наталья КлеверНаталья Клевер Александр БельковичАлександр Белькович Оксана ПашкоОксана Пашко Алена МитрофановаАлена Митрофанова Кондитерские курсыКондитерские курсы Коллекция РецептовКоллекция Рецептов Ирина КукингИрина Кукинг Ольга ЛунгуОльга Лунгу Лиза ГлинскаяЛиза Глинская Эктора ХименесЭктора Хименес Ольга ВашуринаОльга Вашурина Хочу ТортХочу Торт Василий МишленВасилий Мишлен Вика простые рецептыПростые рецепты Здоровое питаниеЗдоровое питание Ольга КимОльга Ким Наташа ПархоменкоНаташа Пархоменко МаангчиМаангчи ДастарханДастархан Дастархан узбечкиДастархан узбечки Дарья БлизнюкДарья Близнюк Виктория МельникВиктория Мельник Евгений КлопотенкоЕвгений Клопотенко Бабушка ЭммаБабушка Эмма Кулинарная пропагандаКулинарная пропаганда Из тик токаИз тик тока Вкусно Просто БыстроВкусно Просто Быстро Мария БелаяМария Белая Маша СторисМаша Сторис ИнстаграмИнстаграм Готовим ВместеГотовим Вместе Аппетитно ТВАппетитно ТВ Голодный МужчинаГолодный Мужчина Михаил ВеганМихаил Веган Хестон БлюментальХестон Блюменталь Дженнаро КонтальдоДженнаро Контальдо ЗаремкаЗаремка Зарема РостовЗарема Ростов Мишиева ЗалинаМишиева Залина Дании инстаграмДании инстаграм ПокашеваримПокашеварим КухаримКухарим Вкусно и полезноВкусно и полезно
Новые рецепты раздела
Кулинарные шоу
Просто КухняПросто Кухня Все 127 выпусков
МастерШефМастерШеф Все 12 сезонов
Адская кухняАдская кухня Рамзи Все 18 сезонов
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» это переводы рецептов с Youtube