1. Для следующей
закуски смешиваю творожный сливочный сыр и густой йогурт. У меня греческий, соль, сушеный чеснок и измельченные грецкие орехи. У меня свекла запеченная, Также можно взять и вареную, режу ее тонкими пластинками, Ломтики свеклы, я раскладываю на доске. На половину каждого ломтика выкладываю начинку из творожного сыра и йогурта.
2. Свободную половинку ломтика свеклы аккуратно поднимаю наверх, можно воспользоваться для этого ножом, и прижимаю к начинке. Сделать все это невероятно просто!
Закуску перекладываю на сервировочную тарелку, сверху посыпаю семенами тыквы и листиками петрушки. Согласитесь красиво, эффектно и ничего сложного! Такую же закуску можно подать немного по-другому. 1 ломтик свеклы я не отрезаю до конца, а делаю глубокий надрез, а следующий надрез делаю до конца.
3. Выкладываю
заготовку на доску, верхнюю половинку ломтика свеклы приподнимаю, Заполняю начинкой из творожного сыра, йогурта и грецких орехов. Внешне такой ломтик свеклы с начинкой напоминают чуть приоткрытую раковину. Такую
закуску сверху можно украсить небольшими веточками укропа, посыпать семенами подсолнечника и льна. И на сервировочные тарелки расположить несколько половинок грецкого ореха.