1. Для салата натираю соленые огурцы, размер терки вы можете выбрать по своему желанию. Она может быть как крупный, так и мелкой.
2. От натертых огурцов получается достаточно много сока, его я обязательно сливаю и огурцы немного отжимаю. Точно также натираю запеченную свеклу и, Если выделяется сок, тоже его сливаю.